Nasz Stary Dom Do Remontu Na Wsi

Zaczyna się nasz drugi sezon produkcji własnych rozsad. To taki okres, że już wiadomo zaczyna się wiosna i właściwie ruszyły prace w polach, ogródkach, warzywnikach, szklarniach i tunelach pełną parą. U nas oczywiście nie inaczej :) Wszystko wysiane do większych pojemników a potem do pikowania. Dzień wysiewu na poniższym zdjęciu. I po dwóch tygodniach od wysiewu Papryka 4 tygodniowa Papryka 6 tygodniowa Rodzynek brazylijski wysiewałam w ubiegłym roku. Ładnie wschodzi i dobrze zniósł pikowanie. Jednak przemarzł mi, bo ma bardzo delikatne listki i jest wrażliwy na chłody. Spróbowałam też w tym roku, głównie z myślą o nastawieniu wina.. Liczę na to, że się dochowam tym razem. Celozja purpurowa - kwiaty jednoroczne również wysiewałam w ubiegłym roku. Ładnie wschodzą, siałam od razu w grupkach po kilka nasion aby nie pikować. Wysadzałam w duże donice przed domem. Rosły bardzo ładne i utrzymywały się do później jesieni. Siewki tegoroczne Tak wyglądał rok temu po posadzeniu rozsad w donice. C

Dynamicznie rozwija się okres na własnoręcznie warzone piwa, domowe nalewki oraz wina. Wracamy do starych przepisów, eksperymentujemy z nowymi. Internet pełen jest inspiracji pod tym względem. My również próbujemy własnej produkcji. Piwa jeszcze nie warzyliśmy bo się nie odważyliśmy. Natomiast nalewki i wina całkiem dobrze nam wychodzą a właściwie smakują. Wina są naszym ubiegłorocznym udanym debiutem, co też zamierzamy się w tym szerzej praktykować. Zaczęliśmy co prawda skromnie od małych galonów czyli 5l damek. Bałam się na początek zepsuć większe ilości wina. W tym roku nadrobimy. Wina nastawiane oczywiście w różnych okresach. Jedne zlewane znad osadu dwukrotnie inne trzykrotnie. Klarują się w nieogrzewanej piwnicy. Nastawiliśmy: 1. Wino gronowe półsłodkie 2. Wino gronowe półwytrawne 3. Wino z naszej dzikiej róży. 4. Ryżowe z rodzynkami i ziołami a'la Vermouth bianco 5. Wino śliwka, rodzynki, dzika róża 6. Wino z kwiatów czarnego bzu na bazie syropu 7. Wino z kurdybanka 8. Wino